m.quanpro.cn山野寻奇——地蚕草
2024/1/5 14:58:24
地蚕草为唇形科、水苏属，根据地域分布不同，又叫土冬虫草、地参、地蚕等。
地蚕草茎直立粗壮，具有条棱。
叶片菱状卵形至宽披针形，顶端渐尖或微钝，叶片边缘有不整齐锯齿。
花为两性，穗状或圆锥状花序，花期为5月至8月。
根部成熟时为白色，呈螺旋形状。
地蚕草喜温暖湿润气候，在云南丽江有野生也有栽种，自然状态下多生长于田野、山坡、荒地、湿地等。
地蚕草肉质肥厚的根茎可食用，不仅可以煲汤，还可以腌制咸菜，制作成蜜饯。
地蚕草味甘，性平，以块茎入药，有益肾润肺、滋阴补血等功效。
乡间无闲草，会用都是宝！不过需要提醒的是，云南生物资源十分丰富，颜色相近、形状相似的也多，所以切勿单凭图片或文字描述进行采食，以免中毒！
来源：丽江市发改委
作者：杨向红
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