海棠糕，是苏州长相最漂亮的点心之一。现在，恐怕很难在大店堂里觅到她的芳踪，以前倒时常可以在街巷里叫卖的挑担小贩那里买到。你是否会有一点怀念、是否留有一丝遗憾呢？
没关系，赶紧来沙家浜！这里，让你不仅有的吃，还有的看！其海棠花的外形，还没吃，就让人有了赏心悦目的情怀。所以说，吃这种糕是一种乐趣，看店里的师傅制作又是另外一番趣味。
海棠糕的外层是面粉皮，里面是豆沙馅，在特制的模具中烘烤而成。由于用了似海棠花形的模子，作出这样的美人胚子也就再自然不过了。刚出炉的海棠糕，表面撒着饴糖，呈咖啡色，吃口分外香甜。上面还要加上果丝、瓜仁、芝麻等五色点缀，一朵朵花儿才完全的绽放开来。
正宗的海棠糕，赶紧来沙家浜尝尝吧!
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